PROGNOSE

Vi gjør oppmerksom på at eske størrelse ved bestilling, kun er et estimat og kan variere noen kg i +/-. 
Alle bestillinger er binnene.
Priser er regulert etter prisøkning hos slakteriet,  nye priser er gjeldene på utleveringer fra 01/05-2020
"Gressfôret" betyr at våre dyr går hele året på beite, på vinterhalvåret blir de fôret med grovfôr (silo). 

På denne måten får kjøttet en bra fettsyresammensetning med mye omega 3 og lite omega 6.

Alle dyr som blir solgt som kjøttsalg har ALDRI fått antibiotika!  

Gressforet Lammekjøtt

    Neste beregnet lamme slakt for 2020 

    Hente dato:

  • Lammekjøtt 24/03-2020  Utsolgt
  • Pulje 1     29/9-2020  Utsolgt
  • Pulje 2    13/10-2020   
  • Bestillinger til Pinnekjøtt/Fenalår            inne til 1 september 2020 eller så langt beholdningen holder.

Gressforet Storfekjøtt

Neste beregnet storfe slakt for 2020

Hente dato:

  • Id.nr 553  24/03-2020 Utsolgt
  • Id.nr 596  15/04-2020 Utsolgt
  • Id.nr 599  02/06-2020 Utsolgt
  • Id.nr 475  15/09-2020 Utsolgt
  • Id.nr 571   15/09-2020 Utsolgt
  • Id.nr 479  20/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 540  22/10-2020 Utsolgt

Gressforet Kalvekjøtt

Neste beregnet kalve slakt for 2020

Hente dato:

  • Id.nr 618  20/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 622  20/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 625  20/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 626  27/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 628  27/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 630  27/10-2020 Utsolgt 
  • Id.nr 631   27/10-2020 Utsolgt
  • Id.nr 632  03/11-2020  Utsolgt
  • Id.nr 634  03/11-2020 1 ledig eske
  • Id.nr 635  03/11-2020  1 ledig esker
Salg av gressforet lammekjøtt
Salg av gressforet lammekjøtt

 LAMMEKJØTT  

Lammene blir født på våren i mars/april og går hjemme på garden med mora heile sommeren og høsten.

Siden 2010 har vi kunnet tilby kundene våre lammekjøtt fra Nordland Gard. 

Helt Lam

2 ribbesider oppdelt som grillribbe og koteletter 

eller som hele ribbesider (for å lage pinnekjøtt), 

2 bog i skiver, 2 helt lammelår ( kan fås i skiver), 

kam i skiver, fårikålkjøtt, svange

Slaktevekt ca 20-24 kg

178,- pr/kg NOK

Halvt Lam

1 ribbesider oppdelt som grillribbe og koteletter

eller som hele ribbesider (for å lage pinnekjøtt),

1 bog i skiver, 1 helt lammelår ( kan fås i skiver),

kam i skiver, fårikålkjøtt, svange

Slaktevekt ca 10-12 kg

178,- pr/kg NOK

Helt Lam m/lammelår og pinnekjøtt **

2 side pinnekjøtt m/rygg, 2 lammelår

2 bog i skiver, kam i skiver, fårikålkjøtt, svange

** Du kan bytte ut lammelåret med fenalår, 

mot tillegg se pris nedenfor

Slaktevekt ca 20-24 kg

185,- pr/kg NOK

Halvt Lam m/lammelår og pinnekjøtt **
1 side pinnekjøtt m/rygg, 1 lammelår 

1 bog i skiver, 1/2 kam i skiver, fårikålkjøtt, svange

** Du kan bytte ut lammelåret med fenalår,

mot tillegg se pris nedenfor

Slaktevekt ca 10-12 kg

185,- pr/kg NOK

** Fenalår i stede for lammelår på hele/halve lam

Du kan bytte ut det ferske lammelåret med et fenalår.

Da kommer det et tillegg for fenalår

125,- pr/stk NOK

Pinnekjøtt m/fenabog (urøkt) 
Nå kan du også kun bestille vårt populære pinnekjøtt, 

vi blander sammen pinnekjøtt og fenabog 

Selges i pk på 2 kg 

365,- pr/kg NOK

Fenalår  (urøkt) 
Fenalårene varierer fra 2,0-2,6 kg 

400,- pr/kg NOK

Salg av gressforet kalvekjøtt
Salg av gressforet kalvekjøtt

KALVEKJØTT 

6-8 mnd gamle kalver som har gått med mor og gresset ute. Det ligger ikke kraftbein oppi eskene med kalvekjøtt.

Vi vet at kalvekjøtt er høyt etterspurt, og leverer derfor  kalvekjøtt av aller ypperste kvalitet. Kalvene blir født på våren, stut kalvene blir slaktet på høsten.

Medium eske ca. 12-15 kg
Filet eller biff, (ytre eller mørbrad eller entrecôte)

Bog steik, Høyrygg, Surra steik, 

NYHET 2020 grillribber (short ribs)

NYHET 2020 for/bak knoke i skiver 

Culotte/Tri-Tip/Adduktor blir fordelt i eskene

kvernet kjøtt (5% fett) 

253,- pr/kg NOK

Stor eske ca. 18-25 kg

Filet/biff (indre og mørbrad eller ytre og entrecôte), 

Bog steik, Høyrygg, Surra steik, 

Culotte/Brisket/Tri-Tip eller Adduktor blir fordelt i eskene, 

NYHET 2020 for/bak knoke i skiver, 

kvernet kjøtt (5% fett) 

253,- pr/kg NOK

Indrefilet kan kjøpes separat
En indrefilet av kalv veger ca 800-1000 gr

520,- pr/kg NOK

Salg av gressforet storfekjøtt
Salg av gressforet storfekjøtt

STORFEKJØTT

Gressfôret /Frittgående hele året. Det ligger ikke kraftbein oppi eskene med storfekjøtt.

Storfe er ca. 36-42 mnd når de slaktes. Det er okser og kviger som leveres under merkevaren Nordland Gard. Slaktene fra kviger er noe mindre okseslakt. Til gjengjeld er kjøttet gjerne lysere og finere i strukturen enn kjøtt fra okse. I Frankrike er prisene på kvigekjøtt ofte høyere enn oksen pga dette.

Liten eske ca. 10 kg
Mørbrad (kan forekomme entrecôte/ytrefilet)
Bog i skive, Surra steik, 

NYHET 2020 for- eller bakknoke i skiver

Kvernet kjøtt (5% fett) 

209,- pr/kg NOK

Medium eske ca. 13-15 kg

Entrecôte (mørbrad kan forekomme)

Bog i skive, Surra steik, Høyrygg

NYHET 2020 for- eller bakknoke i skiver 

NYHET 2020 Tri-Tip og Adduktor kan forekomme

Kvernet kjøtt (5% fett) 

209,- pr/kg NOK

Stor eske ca. 20-25 kg
Indrefilet og ytrefilet eller som T-Bone

Bog i skive, 2 Surra steik, Høyrygg, Culotte, Brisket

NYHET 2020 for- eller bak knoke i skiver  

kvernet kjøtt (5% fett) 

209,- pr/kg NOK

Kvernet storfekjøtt 5 kg (BESTSELGER)

Selges i 5 kg esker med kvernet kjøtt (5% fett) 

178,- pr/kg NOK

Salg av økologisk gressforet innmat
Salg av økologisk gressforet innmat

INNMAT

(Lever, tunge, hale, hjerte, kjake) av storfe/kalv.

Innmaten er frossen.

Grunnet nye rutiner på slaktingen hos Fatland kan vi IKKE lengre tilby lever og hjerte fra lam.

Lever

Av kalv/storfe (Minste kvanta ved bestilling ca. 1 kg, 

men utleveres i pk på ca 300-500 gr)

145,- pr/kg NOK

Tunge

Av kalv/storfe (0,7-1,3 kg)

155,- pr/kg NOK

Hale

Av kalv/storfe (0,7-1,1 kg)

155,- pr/kg NOK

Hjerte

Av kalv/storfe (0,7-1,8 kg)

155,- pr/kg NOK

Kjake

Av kalv/storfe (0,6-1,8 kg)

155,- pr/kg NOK

Kalve brissel

Av kalv (80-140 gr)

450,- pr/kg NOK

Lurer du på noe? kontakt oss  

Mob:(+47) 45217350 el. 90930815

E-post: NordlandGard@gmail.com 

Salg av økologisk gressforet kraftbein
Salg av økologisk gressforet kraftbein

KRAFTBEIN

Kraftbein er fra gressfôret kalv eller storfe

Kraftbein 5 kg esker (70,- pr/kg)


350,- pr/eske NOK

Mia, en av hønene på gården
Mia, en av hønene på gården


Gårds egg fra frittgående høner     (brett med 30 egg)

Vi har 25 lykkelige hobbyhøner som for 

tiden legger mer egg enn vi klarer å spise selv.

De er IKKE Debio godkjent, men får økologisk fôr.

Eggene varierer i str. men er like gode :)

Har du lyst på så sender du oss en sms før du kommer.


80,- pr/brett NOK

Sms for bestilling av egg.                                                                                      452 17 350

GRESSFÔRET KJØTT RETT FRA BONDEN TIL DEG